布丁宇的幸福日誌

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酸酸甜甜的番茄醬, 一直是家人的最愛, 今天就用市面上鈉含量最低的「100%純天然亨氏無鈉鹽番茄醬」, 入菜吧!讓料理散發自然濃郁的番茄香氣....

這道茄汁豆腐蛋燒 ,顛覆了傳統, 口味上也沒有因為是無鈉鹽而有所差異,輕鬆幫家人減少鈉含量的攝取,濃郁的番茄香氣, 大大提升了蛋與豆腐的味道,

讓一道簡單的蛋料理變得非常美味與健康喔!

食材

蛋4個

豆腐1/4塊

亨氏無鈉鹽番茄醬2大匙

(裝飾調味)蘿蔔泥適量

(裝飾調味)七味粉適量

(裝飾調味)細香蔥適量

(淋醬)昆布醬油一大匙

(淋醬)亨氏番茄醬一大匙

做法

1 蛋打散,豆腐切碎,與番茄醬拌均勻,入平底鍋煎至蛋液凝固,以鍋鏟慢慢捲起

2 淋醬材料加一大匙熱開水調開,淋在切好的蛋燒上,裝飾調味後,即可細細品嚐!

你今天的幸福料理是什麼呢?

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